【感想】濃厚鶏つけ麵（纏）【濃厚でコク深いスープともっちり太麺の絡み】

新橋で濃厚なつけ麺が食べられるお店を探している人や、纏（まとい）の濃厚鶏つけ麵がどんな味なのか気になっている人もいるのではないでしょうか。

纏は、濃厚でコク深いスープともっちり太麺の絡みを堪能できる一杯を出すお店です。今回選んだのは特盛（400g）で、訪問時は約10分（約4名）ほど並びました。

ただ、纏が気になっていても、濃厚なスープが最後までくどくならないのか、行列の長さや席数までは分かりにくいですよね。

そこで本記事では、実際に食べた濃厚鶏つけ麵の味わいや店内の雰囲気などを紹介します。新橋でつけ麺を探している人は、ぜひ参考にしてください。

基本情報

※訪問日：2026年1月15日（木）／訪問時間：昼（11:40頃）／待ち時間：約10分（約4名）

今回は、久しぶりに新橋界隈で有名なラーメン屋「纏（まとい）」に訪問。何といっても濃厚でコク深いスープが魅力で、鶏の旨味などがしっかりと感じられます。

全体的には濃厚ですが、後味にはあっさりとした一面もあり、くどさを感じにくいのが特徴です。最後までテンポ良く食べ進められます。また見た目はつるつるとした、食感はもっちりとした太麺との絡みも驚くほど良好。わざわざ何度も麺をくぐらせなくても、自然とスープを持ち上げてくれます。

今回は特盛（400g）を選んだこともあり、食後は十分な満腹感があったほか、腹十分目まで楽しめる満足度の高い一杯でした。

ただし入り口がやや分かりにくい点は要注意で、道路に出ている看板を目印にするといいでしょう。また人気店で行列必至であるため、時間に余裕があるときに訪問するのがおすすめです。店内は9席ほどのカウンター席のみで、客層は男性が多かったですが、女性一人客もいました。

全体的に濃厚で完成度の高いつけ麺を食べたい人は、ぜひ行列に並んででも訪れてみてください。

濃厚鶏つけ麵は、鶏の旨味がしっかりと感じられる濃厚でコク深いスープが魅力の一杯です。

特に後味にはあっさりとした一面もあり、くどさを感じにくいため最後までテンポ良く食べ進められます。もっちりとした太麺との絡みも驚くほど良好です。

人気店で行列必至ですが、特盛（400g）で1,150円という価格も含め、濃厚で完成度の高いつけ麺を食べたいときに並んででも訪れたい一軒といえるでしょう。