【感想】肉めし（炙りチーズ）@岡もと 新橋店【甘辛く煮込んだ牛肉と炙りチーズの相性がいい】

「岡もとの肉めしってどんな味なの？」
「炙りチーズをトッピングするとおいしい？」

煮込んだ牛肉の丼ものと聞くと、味の濃さや肉の柔らかさが気になるところ。トッピングの種類が多いと、どれを組み合わせるか迷ってしまいますよね。

岡もとの肉めしは牛肉を玉ねぎやごぼう、たけのこと一緒に煮込んだ丼ものです。今回はお品書きでイチオシの炙りチーズをトッピングしましたが、チーズを合わせたときの味はメニューの写真だけでは想像しにくいもの。

そこで本記事では実際に食べた肉めしと炙りチーズの味に加えて、店内の様子や注文の仕方も紹介していきます。読み終える頃には、煮込んだ牛肉と炙りチーズの相性がイメージできているでしょう。

特に濃いめの味付けの丼ものが好きな人や、トッピングで自分好みの一杯を作りたい人は、ぜひ参考にしてください。

基本情報

料理	肉めし（炙りチーズ）
ドリンク	–
価格（税込）	1,034円（肉めし869円／炙りチーズ165円）
栄養成分	–
おすすめ度	★★★☆☆（Sランク）

店舗情報

店名	肉めし岡もと 新橋店
住所	東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F
アクセス	JR・新橋駅より徒歩1分
公式サイト	https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13275745/

訪問情報

訪問日	2026年10月21日（水）
訪問時間	夜（19:00頃）
待ち時間	0分

感想・おすすめポイント

• 甘辛く煮込んだ牛肉と炙りチーズの相性がいい
• 大判の豆腐にも煮汁が染みている
• トッピングで自分好みの一杯にできる

本店は、「頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯」をもとに誕生した肉めしの専門店です。かつやなどを展開するアークランドサービスホールディングスのグループのお店で、新橋と御徒町の2店舗を構えています。2026年10月からは、看板の肉めしともつめしを軸にしたメニューに変わっています。

今回注文した肉めしは牛肉を甘辛いタレで煮込んでいて、炙りチーズのまろやかなコクが甘辛い牛肉によく合います。チーズは表面に焼き目が付くまで炙られていて、香ばしい香りとなめらかな口当たりを楽しめます。白とオレンジの2色のチーズが牛肉を覆い、見た目にもボリュームがあります。

牛肉は牛すじのように柔らかく、玉ねぎやごぼう、たけのこの旨みも染みています。名物の肉めしはこだわりの割り下※1と秘伝のかえし※2を使い、牛100%の生肉をじっくり煮込んでいます。黒みりんを使った煮汁でコクのある濃いめの味付けで、タレがご飯にも染み込み、最後まで箸が進みます。
※1：だし汁に醤油やみりん、酒、砂糖などを加えた煮汁
※2：醤油やみりん、砂糖を合わせた調味料

丼の端には大判の豆腐がのっていて、煮汁がしっかり染み込んだ豆腐も魅力です。豆腐は牛肉と一緒に大きな鍋で煮込まれていて、甘辛い煮汁の味がしっかりと感じられます。トッピングには煮豆腐もあるため、豆腐が好きな人は追加して量を増やすこともできます。

卓上には紅生姜などが置かれていて、食事の途中で味を変えられます。煮玉子や辛ねぎ、タルタルなどのトッピングを組み合わせれば、自分好みの一杯に仕上げられるのも嬉しいポイントです。トッピングにはお品書きでイチオシの炙りチーズのほか、生卵やキムチなどもそろっています。

店内はL字型のカウンター席を中心に、テーブル席も備えた全21席の造りです。注文は席に座ってから店員に伝える形で、料理は3〜5分程度で出てきます。11:00〜22:00まで通しで営業していて、カウンター席が中心のため、仕事帰りの夕食などに1人でもさっと立ち寄りやすいお店です。

まとめ

岡もと（新橋店）では看板の肉めしともつめしに、煮玉子や辛ねぎ、タルタルなどのトッピングを組み合わせて、さまざまな丼ものを楽しめます。料理は3〜5分程度で出てくるため、忙しいときでも手早く食事を済ませられます。店内はカウンター席を中心とした21席で、仕事帰りの夕食にも立ち寄りやすいお店です。

肉めしは甘辛く煮込んだ牛肉と炙りチーズの相性のよさが魅力です。焼き目の付いたチーズの香ばしさに、煮汁が染みた牛肉や豆腐が合わさり、最後まで満足感があります。牛すじのように柔らかい牛肉と、黒みりんを使ったコクのある濃いめの味付けもご飯によく合います。

大判の豆腐にも煮汁がしっかり染みていて、牛肉だけでなく豆腐まで味わえるのも肉めしならではの楽しみです。卓上の紅生姜を使えば、途中で味を変えることもできます。新橋駅周辺で甘辛く煮込んだ肉の丼ものをさくっと食べたい人は、ぜひ一度試してみてください。

今回取り上げた料理「肉めし（炙りチーズ）」岡もと（新橋店）

店名	肉めし岡もと 新橋店
住所	東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F
アクセス	JR・新橋駅より徒歩1分
料理	肉めし（炙りチーズ）
ドリンク	–
価格（税込）	1,034円（肉めし869円／炙りチーズ165円）
おすすめ度	★★★☆☆（Sランク）
公式サイト	https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13275745/